Termékleírás
A burgenlandi érett uborkákat kézzel válogatják, hámozzák, kimagozzák, óvatosan préselik és a levét erjesztik. Az erjedés és az érlelési fázis után a bort egyetlen fajtán termesztett ecet baktérium tenyészettel oltják be. Az ecet fermentációja ellenőrzött fermentáció alatt zajlik, amelynek során folyamatosan ellenőrzik a hőmérsékletet és az oxigénellátást a baktériumok optimális életkörülményeinek garantálása érdekében. Ez a magas minőség elérésének egyik előfeltétele. Az erjedés befejezése után a fiatal ecetet üveggömbökben tárolják. Használjon gyümölcsecetes uborkát pl. zöldséglevesekben, nyers hal, hús, gyümölcs és zöldség pácolásához néhány napig.
Uborka gyümölcsecet. Természetes és adalékanyagok nélkül. Savasság 5%. Tulajdonságok: Nincs szükség tápértékek megadására.
