Termékleírás
Gluco két kalciumsó (kalcium-glükonát és kalcium-laktát) összetétele, ezért magas kalciumkoncentrációjú termék. Ez a tulajdonsága ideális segédeszközzé teszi a fordított szferifikációhoz". Emellett teljesen semleges ízű. Az oldódás megkönnyítése érdekében a Gluco-t minden más termék (pl. Xantana) előtt kell hozzáadni és belekeverni. Problémamentesen működik sav-, alkohol- és zsírtartalmú összetevőkkel is.
Összetevők: savasító: kalcium-acetát E327, keményítő adalék: kalcium-glükonát E578. Semleges ízű. Gyermekektől távol tartandó. Alkalmazás: 5-10 g/liter folyadék (vizes közeg), szobahőmérsékleten feloldva. Hűvös és száraz helyen tároljuk. Spanyolországból származó termék.
