Termékleírás
A Cubeb bors főleg Indonéziában és néhány afrikai országban termesztik, Európában nem könnyű beszerezni. Száraz-fás, kámfor- és mentolszerű aromák, valamint keserűbbnél élesebb jegyek jellemzik. Az illata a levendulára emlékeztet. Nagyon virágos, és csak röviddel használat előtt kell őrölni. Jávai borsként is ismert, jól passzol hús- és zöldségételekhez. A száras bogyós gyümölcsöket hús tüskére is lehet használni. Alkalmasak egészben vagy őrölve lemezdíszítésként is. Ha van bátorsága, keverje össze a tonkababbal és a vaníliával, a friss trópusi gyümölcsökkel.
Cubeb bors egészben. Összetevők: Cubeb bors (Piper cubeba). Hűvös, száraz és fénytől védett helyen tárolandó. Tulajdonságok: Nincs szükség tápértékek megadására.
