Termékleírás
Porított zselésítő a klasszikus zselés öntetekhez. Magas fényű, rendkívül ellenáll a gyümölcssavaknak és nagyon gazdaságos. Használata: 20 g hatású zselé, kb. 200 g cukor, 1 liter víz.
Zselésítőszer sütemény szilárdításhoz. Összetevők: sűrítő: karragén és szentjánoskenyér babgumi, szőlőcukor, savasságszabályozó: nátrium-citrát és kálium-foszfát, savanyító: citromsav, gélképző szer: pektin, stabilizátor: kalcium-foszfát, cukor
Alapvető recept: 20 g Delfia Effect, kb. 200 g cukor, 1000 ml víz; Keverje össze a Delfia effektust a cukorral. Forraljuk fel a vizet, és habverővel keverjük hozzá a keveréket. Ismét forraljuk fel a zselét. A fagyás és olvadás szempontjából stabil gélek előállításához duplázza meg a termék és a cukor mennyiségét.
