Aceto di Vino Rosso Lambrusco, vörösborecet, Amerigo 250 ml

Ez a Montegottero egyik csúcsterméke. A Jean-Marc Montegottero által termelt néhány ecet kiváló minőségű, mivel ezek nem ízesített borecetek, hanem a megfelelő ízesítőszert (jelen esetben almabort) erjesztik. 2 éve érlelt aromája meglepően intenzív, az 5% -os savtartalmú ecet pedig enyhe.

Az úgynevezett csokornyakkendő alakja, amelyet a férfiak ünnepi alkalmakkor viselnek, a tészta alakját írja le legjobban. Ez a tészta Olaszországból származik, a legjobb durumbúza búzadarából készül, de tojás nélkül. A főzési idő 6 és 10 perc között van. Ideális minden tésztaszószsal és tésztasalátával is. A „Dedicato alla nostra terra” (régiónknak szentelve) Granoro frissíteni kívánja a Pugliában termesztett termékeket. „Hagyományunk szorosan kapcsolódik régiónkhoz. A Dedicato vonallal fenntarthatóvá akarjuk tenni az Apuli mezőgazdaságot járuljon hozzá és teremtsen közvetlen kapcsolatot a gazdák és a fogyasztók között olyan közös értékeken alapulva, mint a környezetvédelem, a hagyományok megőrzése és a termékek hitelessége. ”Egészséges és hiteles párbeszéd a vidék és a város, a mezőgazdaság és az ipar között, jelenleg Granoro vonalában Ez a vonal Apulia régiónknak szól, amely kiválóan alkalmas tésztára, ugyanakkor kemény is Sok más termék ismert.

A „Dedicato alla nostra terra” -val (területünknek szentelve) a Granoro szeretné frissíteni a Puguliában termesztett termékeket. „Hagyományunk szorosan kapcsolódik területünkhöz. A Dedicato vonallal hozzá akarunk járulni az apuli mezőgazdaság fenntarthatóságához, és közvetlen kapcsolatot akarunk létrehozni a gazdák és a fogyasztók között olyan közös értékeken alapulva, mint a környezetvédelem, a hagyományok megőrzése és a termékek hitelessége. ” Egészséges és hiteles párbeszéd a vidék és a város, a mezőgazdaság és az ipar között, amelyet most Granoro vonalon fejeznek ki. Ez a vonal Apulia régiónknak szól, amely ismert a tésztákról, de számos más termékről is.

Cső alakú, ferde végű tészta, amely hullámosodásának köszönhetően különösen jól fogadja a mártásokat. Ez a tészta Olaszországból származik, és a legjobb durumbúza búzadarából készül, de tojás nélkül. Ideálisak az összes tésztamártással kombinálva, és melegen ajánlják tésztasalátában is. 500 g-os kiszerelésben is kapható.

A Pennette a Penne Rigate vékony változata, azaz körülbelül 4-5 cm hosszú, ferde végű csőszerű tészta. A penne-től eltérően azonban a pennette nem hullámosodik, ezért alkalmasabb krémmártásokhoz. Ez a tészta Olaszországból származik, és a legjobb durumbúza búzadarából készül, de tojás nélkül. 500 g-os csomagokban is kapható!

Teljesen érett olasz gránátalma képezi ennek a gyümölcsecetnek az alapját. Az érési fázist követően beoltják a bort tiszta ecetes baktériumtenyészettel. Az ecet fermentációja ellenőrzött fermentáció alatt zajlik, amelynek során folyamatosan ellenőrzik a hőmérsékletet és az oxigénellátást a baktériumok optimális életkörülményeinek garantálása érdekében. Ez a magas minőség elérésének egyik előfeltétele. Erjedés után a fiatal ecetet üveggömbökben tárolják, többször leszedik a borseprőről, majd üveggömbökben érlelik.