Termékleírás
DE-ÖKO-022 A helyi borok a falu legjobb szőlőültetvényeiről származnak. Ezek az adott terroir nagykövetei. A jellegzetes helyi szőlőfajták és az alacsony terméshozam az előfeltételei ezeknek a boroknak. A szőlő a Würzburger Stein, a Kirchberg és az Innere Leiste dűlőkből származik a Würzburg nevű bormetropoliszból. A szőlőültetvények talajának alapanyaga a középső kagylós mészkő, egy mészmoszatokból és kagylókból álló üledékréteg. Az évmilliók alatt kialakult agyagos mészkő hozzájárul a talaj jó hőtároló képességéhez. A köves, enyhén agyagos vályog mélyen fekvő, jó humuszellátottságú. Ez kiegyensúlyozott gyógynövényes ízvilágot, finom gyümölcsösséget, meszes ásványosságot és kompromisszumok nélküli szárazságot eredményez. A finom savtartalom is frissen tartja a bort, idegességet és egyensúlyt biztosít. Egy képeskönyvbe illő Silvaner, amely bizonyítja, miért nincs olyan kulináris egyenlet, amelyet ez a szőlőfajta ne tudna megoldani.
TULAJDONSÁGOK
Palackozó Weingut am Stein, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg, Németország
A palackozás típusa Szőlőbirtokos palackozás
Régió: Franconia
Származási ország: Németország
Évjárat: 2022
Fajta: Fehérbor
Kategória: Bor
Teljes alkoholtartalom 11,5%
Íz-/cukortartalom száraz
Cuvée No
Szőlőfajta: Silvaner
Zárás: Csavaros kupak
