Corona - Liszt farina corona multiuso”, Sütéshez & Tésztához 1 kg”

DE-ÖKO-022 Ennek a karakteres rizlingnek az ásványosságát a vörösre fekvő riolit (porfír) adja. Köves és kopár, ezért a szőlőt arra kényszeríti, hogy mélyen gyökeret eresszen, hogy ebből a mélységből nyerje ki az összetevőit. A grapefruit, a gyógynövények és a friss pezsgés friss aromái, valamint a legfinomabb ásványi jegyek jellemzik ezt az évjáratot. Jól illik chilis ételekhez, például ázsiai ételekhez vagy fűszeres halételekhez.

A Clotted Cream egyfajta vastag tejszín, amelyet nyers (homogenizálatlan és pasztörizálatlan) tehéntejből készítenek. A tejet sekély edényekben melegítik, és néhány órán át állni hagyják. Ez idő alatt a tejszín összegyűlik a felszínen és alvadékokat képez. Az alvadt krém íze hasonló a Mascarpone ízéhez. Az alvadt krém az angol Devon és Cornwall megyék különlegessége, amelyek tejiparukról ismertek. A krémet pogácsával és lekvárral, főleg eperlekvárral fogyasztják, zsírtartalma legalább 55%, ami a szárazanyag 94% -ának felel meg az alvadt krémet különlegességek készítésére használják az Anglia délnyugati részen, például Fudge és fagylalt készítésére.

Édes lekvár angol stílusban, citromlével, növényi zsírral és tojással. Klasszikusan reggelihez és délutáni teához. A Chivers név 1873 óta az eredeti angol lekvár és a zselé rövidítése. A lekvárgyártás kiindulópontja a Cambridge melletti családi tulajdonban lévő gyümölcsöskert volt, amelyet 1805-ben hoztak létre. 1885-től spanyol narancsot importáltak Sevillából, és az egyiket a szüret nélküli időszakban adták hozzá. a legjellemzőbb angol termékeket hozták létre - a narancslekvár.

Rusztikus, sötétebb búzaliszt, a ragadós fehérjék megfelelő arányával a pizza tészta, a focaccia és a kenyér optimális rugalmasságához. A Tipo 2 1050-es néven ismerjük jobban, fehérjetartalma legalább 12%.