VULCANO chips, sonka chips, enyhén füstölve 35 g

Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

FR-BIO-01 Ezek a kicsi, finom ostyák nagyon ízletesek, de igazi kis finomságokká válhatnak, ha feltöltik őket. Ízlésétől függően sajtkrémmel, antipastival, sonkával és kolbásszal, valamint ecetes halakkal is finomíthatja. De mártással is ízletes.

Ez az édes változata annak a csodálatos bárnak, amely a Tresor luxus pékségből származik Erquinghem-Lys-ben, Franciaország messze északnyugati részén, közvetlenül a belga határon. Hagyományos receptek szerint sütve adják azt a gofri íz varázsát, amelyet gyermekkorunk óta hiányolunk. Nem túl édes, de hihetetlenül magas utólagos reflex. Míg ezt a fajta vajas gofrit Franciaországban hagyományosan kávéval szolgálják fel, mi ezt a desszertek öntetének szeretjük.

IT-BIO-006 Extra szűz olívaolaj szerves minőségben, Toszkána legrégebbi olajgyárából. Az aranysárga olívaolajat ellenőrzött hőmérsékleten hidegen sajtolják a Frantoio, Moraiolo és Leccino fajtákból. A kézzel szedett olajbogyó Firenze, Arezzo és Siena területéről származik. Meggyőző illat finom friss olíva aromával és kissé pikáns ízzel, édes jegyekkel. A Gonnelli család által 1585 óta működtetett Santa Tea Mill a legértékesebb, jó hírű olívaolajokat kínálja. Számos díj igazolja ezt.

IT-BIO-006 Kedvenc toszkánai olajunk! Ezt az első osztályú olívaolajat a Villa Igea birtokon a Frantoio, Leccino és Pendolino hagyományos fajtákból állítják elő. Az olajtermeléshez úgynevezett folyamatos eljárást alkalmaznak, amely eléri a 30 ° C-ot. Ez optimális hozamot biztosít olívaolaj anélkül, hogy károsítaná az ízét vagy károsítaná az értékes összetevőket. A szűretlen olaj 0,2% -nál kisebb savassággal gyümölcsös éles ízt és gazdag zöldolívabogyót kínál.

DE-ÖKO-012 A fekete kömény olajat egyiptomi fekete kömény (nigella sativa), keleti gyógynövény magjából nyerik, amelynek felhasználása a fáraók korából ismert. A fekete magolaj különösen értékes a többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül magas aránya miatt (több mint 50%). A fekete magolaj fontos vitaminokat, enzimeket és illóolajokat is tartalmaz. Ideális saláták és más hidegételek finomításához.

A kanadai vadrizs olyan különlegesség, amelyet az indiánok továbbra is fáradságosan szüretelnek Saskatchewan hatalmas tengeri tájain. Az a tény, hogy ez a finomság vadon növekszik, és nem termékenyül meg, azonnal észrevehető az összetéveszthetetlen aromával, amely más vadrizsfajtákban nem ilyen egyértelműen található meg. Élvezze a vad rizst halakkal vagy jó hosszú szemű rizzsel, például Basmatival keverve. A rizs kiváló, diós íze mellett nagy arányban tartalmaz fehérjét.

Ez a kedvenc gyógytea ötvözi a tiszta citromot a tüzes gyömbérgyökerekkel: frissítő, melegítő és élénkítő! Newby számára a tea szenvedély, művészet, tudomány, történelem, hagyomány és élet. Évezredek óta a tea fontos kulturális, csodálatos és dicsőséges pozíciót töltött be az emberi történelemben. Sajnos azonban a kereskedelem 20. századi iparosodása során a sokszínű teakultúra komoly veszteségeket szenvedett el, mivel a nagy márkák minőségi kompromisszumokat kötöttek nagyobb mennyiségekre. Annak érdekében, hogy minél több kiváló minőségű tea kerüljön a piacra, és hogy a teakultúra csodálatos múltja ismét felvirágozhasson, a Newby-t az ezredfordulón Londonban alapították azzal a küldetéssel, hogy a világ legfinomabb teáit válasszák ki, keverjék össze, védjék és kínálják ügyfeleiknek.

A sáfrányt Ausztriában már a 15. században értékes növényként termesztették. Ott a pannóniai klíma, egy különleges, viszonylag meleg és száraz éghajlat (hideg téllel is) jó feltételeket kínál. A sáfrány burgenlandi termesztésének hagyománya 2006 óta folytatódik. A sáfrányecethez a sáfránypépet borrá erjesztik, ezt ecetté. Az erjesztőecetet közvetlenül a gyümölcsből fejlesztik ki, és sokkal tisztább és intenzívebb aromával rendelkezik - ellentétben a sminkecetekkel. A Gegenbauer sáfrányecet finom aromáját fejleszti, mivel több évig érik fahordóban. Finom süteményekkel, csokoládé alkotásokkal és fagylalttal vagy nyers halakon , Carpaccio és blansírozott zöldségek.