Cukor & Cukorpótló

/ Patisserie, Desszert, Szirup / Cukor & Cukorpótló

A nyírfacukor, más néven xilit, számos gyümölcs- és zöldségfélében vagy fakéregben található, és majdnem ugyanolyan édesítőerővel rendelkezik, mint a normál háztartási cukor, de valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz. Enyhén mentolos íze is van, ezért gyakran használják rágógumik gyártásához. A karamellizáláson kívül a cukor minden szokásos módon felhasználható. Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet!
Nyírfacukor - xilit, cukorhelyettesítő 1 kg
9 398 Ft (7 400 Ft + ÁFA)
9 398 Ft (7 400 Ft + ÁFA) / kg
Kosárba
Részletek
A pálmacukrot különféle virágzó pálmafajok levéből nyerik. Főleg az ázsiai konyhában használják. Enyhén malátás és jellegzetes íze van. A pálma cukorból cukorkák is készíthetők.
Pálma cukor 250 g
2 489 Ft (1 960 Ft + ÁFA)
9 957 Ft (7 840 Ft + ÁFA) / kg
Kosárba
Részletek
A pálma cukrot különféle virágzó pálmafajok levéből nyerik. Főleg az ázsiai konyhában használják. Kissé malátás és jellegzetes íze van. A pálma cukor cukorka készítésére is használható.
Pálma cukor, pépes 1 kg
4 877 Ft (3 840 Ft + ÁFA)
4 877 Ft (3 840 Ft + ÁFA) / kg
Kosárba
Részletek
A pálmacukrot különféle virágzó pálmafajok nedvéből nyerik. Főleg az ázsiai konyhában használják. Enyhén malátás és jellegzetes íze van. A pálma cukor cukorka készítéséhez is használható.
Pálma cukor, szeletelve 200 g
1 372 Ft (1 080 Ft + ÁFA)
6 858 Ft (5 400 Ft + ÁFA) / kg
Kosárba
Részletek
DE-ÖKO-001
Rizs édesítőszer, 350g, Immenhof, BIO 350 g
2 400 Ft (1 890 Ft + ÁFA)
6 858 Ft (5 400 Ft + ÁFA) / kg
Részletek
A trehalózcukor növényi keményítőből nyert kettős cukor (diszacharid). Alacsonyabb édesítőereje (körülbelül 45%), mint a normál asztali cukoré. Más cukrokhoz képest a trehalóz kémiailag, termikusan és saválló. A trehalóz megvédi a sejteket a jégkristályok által okozott károsodásoktól a fagyasztási és mélyfagyasztási folyamatok során. Fagylalt, pékáruk, cukrászda, gyümölcskészítmények, lekvárok, szószok, mustár és csokoládék gyártásához használják. Sütés cukros vízben: 3,5: 1 rész cukor és víz, egyszer forraljuk 110 ° C - 125 ° C hőmérsékleten. Használjon magas, vékony edényt, ha lehetséges !!
Trehalózcukor, nem túl édes, fagyasztott készítményekhez, Cukor-viz fritőz, 1 kg
12 052 Ft (9 490 Ft + ÁFA)
12 052 Ft (9 490 Ft + ÁFA) / kg
Kosárba
Részletek
A vergeoise cukrot cukorrépából készítik és karamellel ízesítik. Süteményekhez, Flan-hoz vagy kreppekhez. A cukor nagyon finom és enyhén nedves. 5 kg-ban is kapható.
Vergeoise Cukor, barna, karamellel ízesítve, 500 g
1 727 Ft (1 360 Ft + ÁFA)
3 454 Ft (2 720 Ft + ÁFA) / kg
Kosárba
Részletek
A vergeoise cukrot cukorrépából készítik és karamellel ízesítik. Süteményekhez, Flan-hoz vagy kreppekhez. Ideális minden tejtermékhez, a cukor nagyon finom és enyhén nedves. 5 kg-ban is kapható.
Vergeoise Cukor, világos, karamellel ízesített, 500 g
1 740 Ft (1 370 Ft + ÁFA)
3 480 Ft (2 740 Ft + ÁFA) / kg
Kosárba
Részletek

A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót. A süti beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.