Termékleírás
A Dél-Franciaországból származó olívaolajat ritkán lehet beszerezni, mert csak kis mennyiségben állítják elő. Ezt a Vallée des Baux oltalom alatt álló olajat (oltalom alatt álló eredetű) a Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine és Verdale fajtákból nyerik és hagyományos módon dolgozzák fel. Az olajbogyó a betakarítás után 2 napig érik levegő hiányában, mielőtt homogén pasztává dolgozzák fel, amelyből a rendkívüli, érett aromájú rendkívüli olívaolaj származik. Remekül illik salátákhoz és kecskesajtokhoz, vagy meleg mediterrán ételekhez, paradicsommal, paprikával, padlizsánhoz, szardellához és nagyon jó nyers halhoz.
Szűz olivaolaj.Huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence összetevők: szűz olívaolaj. Tárolja fénytől és hőtől távol. Gyártás és palackozás a franciaországi Baux de Provence-ban.
