Termékleírás
A Karuthin E egy cukorhelyettesítő, amely a marcipán frissességmegőrző szereként szolgál. A terméket kizárólag kereskedelmi felhasználóknak szánják, nem pedig kiskereskedelmi értékesítésre. 70% szorbitot (E-420) tartalmaz. A cukorbetegeknél enyhén nőhet a cukorszint. Megakadályozza a cukor újrakristályosodását, például a ganache-ban. A Karuthin E hőálló.
Enyhén hashajtó hatású nagy mennyiségben!!
Szorbit szirup, nem kristályosodó E420. A folyékony szorbit, 70%, Karion F-t (Merck) tartalmaz.
Alkalmazás: Öntse a KARUTHIN G (100 ml) tartalmát a KARUTHIN E palackba (500 g), rázza fel, egyenletesen öntse az alkalmazandó masszába (50 kg marcipán), és alaposan dolgozza át. Csak kereskedelmi feldolgozásra. Szorosan lezárva, hűvös és sötét helyen tárolja. Termék Németországból.
