Ramen leves alap, szójaszósz aroma, Nihon Shokken 1,68 l

Ez a tiszta csirkealaplé instant por, amely könnyen és közvetlenül felhasználható. Ideális alapanyag tiszta csirkeleveshez különböző köretekkel, baromfi velutéhoz, baromfimártásokhoz és minden baromfihúsos ételhez. A csirkealaplé ideális a kínai konyhában is. Használat: Egyszerűen szórja forrásban lévő vízbe vagy a főzni kívánt ételbe, forralja fel, kész! Adagolás: 20g 1 liter vízhez.

Leccino olajbogyó extra szűz olívaolajban, kimagozva.

A Bella di della Daunia "olívafajta valóban óriási olívaolaj. Sok hússal, kellemes állagú és enyhe ízű, népszerű főzőolaj.

Erőteljes szójaszósz, amely a helyi szójababból és búzából készül, a helyi szójababfajtát termesztő szerződéses gazdáktól. A legjobb alapanyagokból készült sokoldalú szójaszósz. A borok esetében talán egy különleges cuvée-ről és a 12. generációs cégvezető büszkeségéről beszélhetnénk. Mindenre alkalmas szójaszósz. Több mint egy évig erjedt természetes módon fahordóban. Jó példa arra, hogy a jó alapanyagok és az évszázados baktériumtörzseket tartalmazó pince mit tudnak ízben előidézni. A manufaktúrát 1789-ben alapították, és azóta is természetes szójaszószt főznek fahordókban. A manufaktúra évek óta aktívan részt vesz a "100 éves projektben", amely segít életben tartani a kézzel készített, hagyományos fahordók hagyományát.

Kioke Hatushibori (fahordó - első préselés) A szójaszószos hordókat már jóval több mint 100 éve használják. És csak egyszer! lehet első préselést végezni egy frissen készült fahordóban. A mártás kissé könnyedebb és hígabb, és van benne valami "zöld", "fiatalos", olyan illat és íz, amely a friss fából származik. A szójaszósz tipikus íze nélkül illeszkedik a hozzávalókhoz, és kiemeli azok ízét. Egy természetes glutamát ! És ha egy szójaszószban beszélhetünk terroirról, akkor ez egy kiváló példa erre. Helyi zöld szójababból főzik, amely körülbelül 25% cukrot tartalmaz, ezért természetes édességgel rendelkezik. A Kinbue 2017 óta főzi ezt a szójaszószt, mint regionális csúcsterméket! A manufaktúrát 1789-ben alapították, és azóta is természetes szójaszószt főznek fahordókban. A manufaktúra néhány éve aktívan részt vesz a "100 éves projektben", amely segít életben tartani a kézzel készített, hagyományos fahordók hagyományát.