Termékleírás
Fűszeres főtt - 100% tiszta marhahús. A hús enyhén füstölt és finom fűszeres kéreggel bevont. Ínyenc finomság, fűszeres és összehasonlíthatatlan ízzel bír.
Egyszerűen vékonyra vágja és élvezze melegen vagy hidegen. A klasszikus - Reuben szendvics: 2 szelet rozskenyér (köménnyel vagy anélkül), néhány vékony szelet pasztrámival, majd savanyú káposzta, Gouda vagy svájci sajt és ismét pasztrami. Tetejére tesszük a második szeletet és megpirítjuk. Ezersziget öntettel, sült krumplival vagy chips-el szolgálják fel. Ez tipikus amerikai bárétel. A darabok hozzávetőleges tömege 1,6 - 2,5 kg.
Fűszeres hízott ökörmell, pácolt, főtt, forrón füstölt. Összetevők: marhahús, jódozott nitrit-gyógyító só (asztali só, kálium-jodát, tartósítószer: nátrium-nitrit), fűszerek, cukor, szőlőcukor, antioxidáns: nátrium-aszkorbát, sűrítő: xantángumi, fokhagymakivonat, füst. Tárolás legfeljebb + 7 ° C-on. Tulajdonságai: nátrium-nitrit.
