Termékleírás
Májustól november végéig (kis mennyiségben november-május között is) Umbria és Marche területéről is. Barna vagy fekete szarvasgomba, durvább felületű, húsa a világossárgától a középbarnáig terjed (évszaktól függően), a leggyakoribb szarvasgombafaj Európában. Földes illat, diós íz. Az évszaktól függően nagy számban fordulnak elő. Jól alkalmas konzerváláshoz. Amikor szarvasgombát választunk Önnek, mindig igyekszünk olyan gumókat találni, amelyek a lehető legközelebb állnak az Ön által kívánt súlyhoz. Mivel azonban nem vágjuk fel a gumókat, ezt a súlyt soha nem tudjuk pontosan betartani. Szeptemberig a nyári szarvasgomba a Tuber aestivum, szeptembertől a Tuber uncinatum.
Minimum rendelési mennyiség (30g) !
Az új, optimalizált csomagolási eljárásnak köszönhetően az árukon nedvesség jelenhet meg. Ez nem jelent minőségromlást. Röviddel a csomagolás felbontása után az áru kiszárad. A szállítás és tárolás napjánként 1-2%-os súlyveszteség normális és sajnos elkerülhetetlen. Szarvasgombáinkat 0,1 g-ra kalibrált, tára-memóriával ellátott mérlegen mérjük, így minden súly a referenciaszámmal ellenőrizhető (lásd a mérési jegyzőkönyv címkéjét). Összetevők: Nyári szarvasgomba (Tuber aestivum/ uncinatum).
