Lencse, sárga, BIO 1 kg

A görögszéna ősi fűszer, bár a nyugati országokban sok embernek meglehetősen kellemetlen az íze. Ma főleg a Közel-Keleten és Indiában használják vegetáriánus ételekhez (pl. Indiai savanyú zöldségek). A jó curryporban kis mennyiségű görögszéna található. Íze keserű és aromás. A levelek illata kissé emlékeztet a lovagolásra.

A koriander a mediterrán térségben honos ernyős növény borskukorica nagyságú gyümölcse. Szárítva a gyümölcsök nagyon aromás illattal bírnak, és nagyon csípősek az ízük. Ezt a terméket is őrlik. A koriander sok illóolajat tartalmaz, és fűszerként használják a háztartásban; pácoláshoz, uborka pácoláshoz, sertés dörzsöléshez sütés előtt és almás pitékhez. A koriandert a hosszú élettartamú pékárukban is használják bors, méz és mézeskalács előállítására.

Az Urid bab nagyon hasonlít a zöld Mung babhoz. Lencse babként is ismert, számos indiai ételnek és köretnek adják a "Dal" nevet. Héja fekete, belseje fehér. A főzési idő kb. 40 perc. Palacsinta (dosa), lepénykenyér (papadums) vagy gombóc (idlis) esetében a hámozott fehér Urid-Dal-t használják, rizzsel is. Ezek megtalálhatók az 16301 és 16640 cikkszám alatt.