Termékleírás
Kiváló minőségű termék (86%) a Rougie-tól. A tiszta libamájfarmírozás finoman ízesített. Az apró, finom kacsamájdarabokat (30%) egy éjszakán át pácolták Armagnac-kal és fűszerekkel, majd óvatosan belekeverték a kacsamájkeverékbe. A sok darabból álló kerek forma univerzális felhasználási lehetőséget biztosít a tömbnek. Próbálja ki ezt a klasszikus előételt a Brinjal padlizsán savanyúsággal (Art.# 20909) vagy az ehető tájak zseléivel (pl. bodzavirággal Art.# 19296) A blokk átmérője kb. 7 cm.
Összetevők: kacsamáj, 30% kacsamájdarabok, víz, Armagnac, só, cukor, bors, antioxidáns: nátrium-aszkorbát, tartósítószer: nitrites pácolt só. Hűvös helyen, +2°C és +4°C között tárolja. Felbontás után gyorsan fogyassza el. Származási hely: Franciaország. Jellemzői: Alkoholt tartalmaz.
