Guanciola - sertés pofa borssal, Montalcino salumi, kb. 1,5 kg

Félig szilárd aromás szalámi tipikus toszkán stílusban. Olasz sertéshúsból készült és édesköménymaggal finomított.

A húsos sertés császár Toszkánában őshonos sertésekből származik. A lapos darabokat gyógynövényekkel ízesítik és több hónapig érlelik.

Húsos sertésszalonna pancetta arrotolata ". Összetevők: sertéshús, só, bors, természetes aroma, fűszerek, szacharóz, szőlőcukor, antioxidáns E301, tartósítószer E252, E250. Hűvös helyen tárolandó. Tulajdonságok: nátrium-nitrit."

A San Daniele sonka az azonos nevű kisvárosból, Friuliból származik. Csak bizonyos sertésfaja amely speciális étrendet kap, felel meg ennek a sonkakészítménynek. Keményedés után a darabokat sótól mentesítik, lapos formákba préselik és zsírral dörzsölik. Így a sonka nem szárad ki. A San Daniele DOP sonka érlelési ideje legalább 14 hónap, és a Consorzio del Prosciutto di San Daniele ellenőrzi. A sertés sonka nagyon finom aromájú, enyhe és szinte édes. A San Daniele sonkák csontokkal vagy anélkül is kaphatók.

Légszárított francia szalámi, fehér penész és chili

Enyhe diós és lédús, a dió dúsítja ezt a kisebb kolbászt ízlésében. Akár borral, sajttal, akár csak simán - alapvetően nem lehet baj. És szép alakot vág egy ajándékkosárban is.

A legjobb levegőn szárított sonka a Sierra Nevada Andalúz hegyvidéki régiójában készül. Nevét onnan örökölte, ahol készült.

A Megachef új, gluténmentes, természetesen főzött szójaszósza ázsiai vonzerőt kölcsönöz azoknak az ételeknek, akik gluténmentesen szeretnének enni. Csak szójababból, vízből, sóból és alkoholból készül - mesterséges ízfokozók és színezékek hozzáadása nélkül. Használja salátakészítmények, levesek, Wok ételek és húsételek ízesítésére és finomítására.

Ez a sonka kicsontozott és levegőn szárított. Az íze nagyon fűszeres, és egy réteg bors borítja. Érlelési ideje legalább 18 hónap, vágáskor lágy és színe erőstől halványvörösig terjed.