Granoro Vermicelli Tagliati, vékony rövid cérnametélt, No.68. (500 g)

IT-BIO-014 A legjobb paradicsomminőség és a munkavállalók kizsákmányolása nélkül! A NoCap az úgynevezett Caporalato rendszer ellen küzd. Sajnos Olaszországban még mindig bevett gyakorlat, hogy az afrikai betakarító munkásokat tömegesen kizsákmányolják. Nagy nyomás nehezedik rájuk, mert sem tartózkodási engedélyük, sem papírjaik nincsenek, és nagyon alacsony bért kapnak, amiből aztán albérletet, hullámpala- vagy műanyag lakást kell fizetniük. A "No Cap" ellenzi ezt. Etikusan előállított paradicsomtermékekkel.

Fleur de Sel (a só virága) a sók közül a legtisztább. A Trikalinos Fleur de Sel-et csak szárítják és hagyományos módszerekkel szüretelik a görögországi Etoliko-Messolongi lagúna híres sótárolóiban. 100% -ban természetes sóként kezeletlen és adalékoktól mentes. A friss, világos fehér só mindig kissé nedves. A finom sókristályok csodálatosan kiemelik az összes étel aromáját az asztal elkészítésekor vagy fűszerezésében anélkül, hogy zavaróak lennének.

Ez a tészta Olaszországból származik, a legjobb durum búzadarából készül, és tojás nélkül készítik. A főzési idő 6 és 10 perc között van. Ideális minden tészta szószhoz, és tészta saláta alapjául is. A „Dedicato alla nostra terra” -val (területünknek szentelve) a Granoro szeretné fejleszteni a Puguliában termesztett termékeket. „Hagyományunk szorosan kapcsolódik területünkhöz. A Dedicato vonallal hozzá akarunk járulni az Apuli mezőgazdaság fenntarthatóságához, és közvetlen kapcsolatot akarunk létrehozni a gazdák és a fogyasztók között, olyan közös értékeken alapulva, mint a környezetvédelem, a hagyományőrzés és a termékek hitelessége ”. Egészséges és hiteles párbeszéd a vidék és a város, a mezőgazdaság és az ipar között, amelyet most Granoro vonalon fejeznek ki. Ezt a sort Puglia régiónknak szentelték, amely ismert tésztafélékről, de számos más termékről is szól.

A Granoro piacra dobta a gluténmentes tészta új sorozatát. Kukoricából, rizsből és quinoa lisztből, valamint kukoricából és rizsből készített lasagna öt alapformátumot tartalmaz. Ez a vonal mindenkinek szól, aki gluténérzékeny, vagy aki önként eltávolította a glutént étrendjéből. A Granoro GlutenFree tészta illata és íze a kukoricára jellemző, amelyet a rizsliszt és a quinoa zöldségjegye lágyít fel. Úgy döntöttek, hogy a quinoát beépítik a keverékbe, hogy kompenzálják a rizs, az ásványi sók és a rizsben és a kukoricában nem kielégítően elérhető fehérjék bevitelét. A háromféle liszt keveréke nem üveges sárga színt ad a tésztának, mint a boltokban kapható sokféle tészta, hanem inkább egy sárga, amely nagyon hasonlít a durumbúza tésztához. A tészta főzés után szilárd marad, és a durva felületnek köszönhetően a szósz jól tapad.

Friss tehéntejszínből készült krémsajt. Hófehér, krémes, tejes állagú, finoman édes ízzel.