A Palzola tejüzemből származó édes Sovrano Gorgonzola hihetetlenül hosszan tartó krémességgel rendelkezik. Ráadásul a krémje kellemesen keveredik a finom márványozással, amely jól illeszkedik a masszához. A sajtot 60-70 napig érlelik hagyományos sajtüzemben, terrakottával fedett érlelőpincékben, amelyek változatlanul fenntartják a páratartalom és a hőmérséklet szintjét. A Paltrinieri család hagyományos gazdaságának öröksége . A Palzola különbséget tesz - az ipari termelés szokásos szabályait követő sajt és a saját Gorgonzolája között.A munkafolyamatot szándékosan nagyrészt kézzel végzik, köszönhetően a csapatmunkának, amelyben mindenki tisztában van azzal, hogy csak az együttműködéssel lehet abszolút kiváló terméket létrehozni. Az esztergáláson keresztül a vágásig és a késztermék végső csomagolásáig. Még mindig minden szigorúan kézzel történik.
Összetevők: TEJ, tengeri só, oltó, starterkultúrák, penicillium roqueforti. Hűtve tartandó. IT;01 62;CE
Energia kcal | 310 |
Energia kJ | 1299 |
Zsír | 27 |
Telített zsírsavak | 19 |
Szénhidrátok | 0 |
Cukor | 0 |
Fehérje | 18 |
Só | 1,5 |
Allergén - Tej | tartalmaz |
Gyártó | Palzola s.r.L., Via Europa 21, 28010 Cavallirio (NO), Olaszo |
Származási ország | Olaszország |
5 245 Ft (4 130 Ft + ÁFA)
5 245 Ft (4 130 Ft + ÁFA) / kg
A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!
Vélemény írásához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell!
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót. A süti beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.