Gordal olajbogyó zöld, mag nélkül, karamellizált fügével, San Carlos 300 g

Az Achat csigák olyan nagy csigák, amelyek alkalmasak levesként vagy töltelékként. A fűszeres vajjal való gratuláláshoz érdemes inkább burgundi vagy római csigákat használni. .

Nagyon aromás és ízletes olajkészítmény fűszernövényekkel és fokhagymával, amely tökéletesen alkalmas bagetthez és kenyérhez, hús és tenger gyümölcseinek pácolásához, vagy mártogatós és leveses öntetként.

DE-ÖKO-007 A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya van a Rajna-vidéki Hamminkelnben található van Nahmen almabor- és magánpincészetben. Semmit sem távolítanak el a gyümölcslevekből, és semmit sem adnak hozzá: nincsenek tartósítószerek, nincsenek ízesítők. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, ezáltal a kihalással fenyegetett hagyományos termesztett fajták megőrzésére is.

A Holt-tenger magas sótartalmáról és az átlagos tengerszint alatti fekvéséről ismert. A Holt-tenger vize több magnézium-kloridot és kalcium-kloridot tartalmaz, és kevesebb nátrium-kloridot tartalmaz, mint a normál tengervíz. Ez teszi a Holt-tengeri tengeri sót különlegességgé. Nagyon intenzív ízével ízesítheti az összes hal-, hús- és zöldségételeket.

Válogatott óriás olajbogyó Gordal mag nélkül hagymával, fokhagymával, olívaolajjal és petrezselyemmel kombinálva. Készen áll a Tapa szolgálatára. Ana María nagymama hagyományos, nemzedékeken át átadott receptje szerint: Kis salátakezdőként szánják, egyszerű, de ízletes alapanyagokból a nehéz időkben. Ma, mint akkor, a hagymákat kézzel levágják julienne-ben, és összekeverik egy kevés fokhagymával és petrezselyemmel. Fehér kenyérrel és hűvös fehérborral. Egyszerűen finom!

Napérlelt zöld Manzanilla olajbogyó, kimagozva és kézzel frissítő narancshéjjal töltve. Kiváló minőségű olajbogyó, természetes, enyhe és húsos. A naranccsal kombinálva kiváló ízváltozatot képviselnek és tökéletesen harmonizálnak egymással. Ideális aperitifként, vermuttal vagy indító tálakhoz. Tippünk: Élvezze kissé lehűtve. Finom!!!

Az inkai só a perui Macho Pichu régióból származik. A Fleur de Selhez hasonlóan a sót is teraszos medencékben vonják ki. Ezért van hasonló kristályszerkezete. Ízét tekintve lenyűgöző, tiszta hangvétele imponál, amely tökéletesen illeszkedik az elegáns, finoman árnyalt ételekhez. Mindig ideális halételekhez, levesekhez, pürékhez és hideg ételekhez. .

Ostya-vékony, levegőn szárított rózsaszín sonka - utánozhatatlan Vulcano ízzel.

Finoman füstölve, falatozásra invitál az étkezések között, remek feltét salátákhoz szalonna helyett!

DE-ÖKO-006 A szerves gránátalmaecet íze, mint a gránátalma, frissítő savas jegyű. Ideális keleti és mediterrán saláták készítéséhez, tabulákhoz és antipastihoz.