Gordal olajbogyó zöld, mag nélkül, karamellizált fügével, San Carlos 300 g

A kéreg kemény és szilárd. A védelem, valamint a különleges megjelenés érdekében ezt a sajtot olívaolajjal és hamuval dörzsölték.

Az Achat csigák olyan nagy csigák, amelyek alkalmasak levesként vagy töltelékként. A fűszeres vajjal való gratuláláshoz érdemes inkább burgundi vagy római csigákat használni. .

Nagyon aromás és ízletes olajkészítmény fűszernövényekkel és fokhagymával, amely tökéletesen alkalmas bagetthez és kenyérhez, hús és tenger gyümölcseinek pácolásához, vagy mártogatós és leveses öntetként.

A húsos és enyhe Gordali olívaolaj, olykor más néven jumbo olíva, ideális édes gyümölcsökkel, például karamellizált datolyával kombinálva. Próbáld ki tapas változatban, sajttal és salátával.

DE-ÖKO-007 A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya van a Rajna-vidéki Hamminkelnben található van Nahmen almabor- és magánpincészetben. Semmit sem távolítanak el a gyümölcslevekből, és semmit sem adnak hozzá: nincsenek tartósítószerek, nincsenek ízesítők. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, ezáltal a kihalással fenyegetett hagyományos termesztett fajták megőrzésére is.

A Holt-tenger magas sótartalmáról és az átlagos tengerszint alatti fekvéséről ismert. A Holt-tenger vize több magnézium-kloridot és kalcium-kloridot tartalmaz, és kevesebb nátrium-kloridot tartalmaz, mint a normál tengervíz. Ez teszi a Holt-tengeri tengeri sót különlegességgé. Nagyon intenzív ízével ízesítheti az összes hal-, hús- és zöldségételeket.

Valódi japán wasabival, tormával és fűszerekkel a szamuráj mustár megfelel a nevének. Ez nem hagy kívánnivalót az ázsiai aroma rajongói számára.

Válogatott óriás olajbogyó Gordal mag nélkül hagymával, fokhagymával, olívaolajjal és petrezselyemmel kombinálva. Készen áll a Tapa szolgálatára. Ana María nagymama hagyományos, nemzedékeken át átadott receptje szerint: Kis salátakezdőként szánják, egyszerű, de ízletes alapanyagokból a nehéz időkben. Ma, mint akkor, a hagymákat kézzel levágják julienne-ben, és összekeverik egy kevés fokhagymával és petrezselyemmel. Fehér kenyérrel és hűvös fehérborral. Egyszerűen finom!

Ostya-vékony, levegőn szárított rózsaszín sonka - utánozhatatlan Vulcano ízzel.

Finoman füstölve, falatozásra invitál az étkezések között, remek feltét salátákhoz szalonna helyett!