A maltóz, más néven malátacukor, szénhidrát, és a szacharózhoz és a laktózhoz hasonlóan kettős cukor. A malátacukor a keményítő bomlásterméke, például a gabonacsírákban fordul elő, ezért a sör elengedhetetlen alkotóeleme. A kristályos, fehér por víz oldékony és kissé karamellás ízű. Édessége megegyezik a fehércukoréval kb. A maltóz felhasználható aromás édesítésre. A kenyérhez tipikus kenyérízt ad a malátacukornak a fehérjékkel való reakció révén.
Maltóz, malátacukor. Összetevők: maltóz. Tárolja száraz helyen.
Energia kcal | 379.000 |
Energia kJ | 1587.000 |
Zsír | 0.000 |
Telített zsírsavak | 0.000 |
Szénhidrátok | 94.700 |
Cukor | 94.700 |
Fehérje | 0.000 |
Só | 0.000 |
Allergén - Glutén | nyomokban |
Allergén - Tojás | nyomokban |
Allergén - Mogyoró | nyomokban |
Allergén - Csillagfürt | nyomokban |
Allergén - Tej | nyomokban |
Allergén - Dió | nyomokban |
Allergén - Szójabab | nyomokban |
Szállítási idő | jelenleg nem elérhető |
ISBN szám | 4025084333895 |
Gyártó | Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel |
Származási ország | Németország |
A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!
Vélemény írásához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell!
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót. A süti beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.