Termékleírás
Az Ile d'Oléron La Rochelle felé eső oldaláról érkezik az abszolút csúcsosztályba tartozó osztriga, a Gillardeau. Ez egy "mély" osztriga, és a Portugaises nemzetséghez tartozik. Mindenekelőtt azonban ez egy "Special de Claires", tehát egy minőségi szinttel a jól ismert "Fine de Claires" felett. Az N3 sütésre alkalmas, bruttó tömege kb. 100g. Már a felnyitás után nyilvánvalóvá válik a különbség más osztrigákhoz képest, mert valószínűleg még soha nem láttunk ilyen telt, azaz ilyen kifejezett húsú osztrigát. Ez egy különleges algának köszönhető, amely csak ezen a területen fordul elő. Tapasztalja meg, milyen finomság lehet az osztriga
Összetevők: Óriáshalak (Crassostrea gigas). Hűvös helyen, +0°C és +4°C között tárolja.
