Az Emulzoon GMO-mentes szójalecitint (E322) tartalmaz, amelyet emulgeálószerként, azaz a zsír és a víz kombinálásához használnak. Az Emulzoon felhasználható zsíros öntetek (pl. Vinegretta) vagy majonéz készítésére. Másrészt az Emulzoon-t levegős habok előállítására használják, amelyek aromás, olvadó szájérzetet keltenek. Példa Cranberry felhő: -> Keverjünk össze 100 ml áfonyalevet + 20 ml áfonyaszirupot. -> adjon hozzá 2 szintes kanál Emulzoon-t -> habosra keverje a turmixgéppel. -> Hagyja, hogy a keverék kissé megdermedjen, majd vegye le a felhőt és tálalja.
Emulgeálószer és habstabilizátor. Összetevők: SZÓJA-LECITIN E322, maltodextrin. Száraz helyen tárolandó.
Energia kcal | 586.000 |
Energia kJ | 2439.000 |
Zsír | 42.000 |
Telített zsírsavak | 10.000 |
Szénhidrátok | 52.000 |
Cukor | 5.400 |
Fehérje | 0.100 |
Só | 0.000 |
Allergén - Szójabab | tartalmaz |
Gyártó | biozoon GmbH |
Származási ország | Németország |
6 248 Ft (4 920 Ft + ÁFA)
20 828 Ft (16 400 Ft + ÁFA) / kg
5 004 Ft (3 940 Ft + ÁFA)
12 510 Ft (9 850 Ft + ÁFA) / kg
7 620 Ft (6 000 Ft + ÁFA)
25 400 Ft (20 000 Ft + ÁFA) / kg
8 776 Ft (6 910 Ft + ÁFA)
8 776 Ft (6 910 Ft + ÁFA) / darab
8 509 Ft (6 700 Ft + ÁFA)
42 545 Ft (33 500 Ft + ÁFA) / kg
8 509 Ft (6 700 Ft + ÁFA)
28 363 Ft (22 333,33 Ft + ÁFA) / kg
A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!
Vélemény írásához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell!
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót. A süti beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.