Cous-Cous ”Mograbieh”, 5mm-es gyöngyök, Chtoura Garden, 900 g

A termék évtizedes kereskedelme után a Basmati számos változatát láthattuk és megkóstoltuk. Ma, amikor sajnos a világszerte ömlesztve forgalmazott Basmati nagy része már nem meggyőző minőségű, a TILDA-i Basmatit tartjuk a legjobbnak. Próbálja ki és élvezze az egyedülálló aromát főzés közben és a csodálatos ízt étkezés közben. Forraljon fel 2 csésze vizet kevés sóval, és adjon hozzá 1 csésze basmatit. Amikor a rizs 20 percig megduzzadt, a víz felszívódott - kész! Ideális rizs kíséret különféle fűszeres ételekhez. Enyhén diós illat főzés után.

A Bone Suckin Habanero a Fords Food legcsípősebb BBQ mártása. Itt habanero chilit vettek feleségül a forró csont szukkinmártással, és tökéletes egyensúlyba hozták a erősséget és az aromát. A teszteléshez vegyen egy burgonya chipset - elég egy csepp Bone Suckin Habanero szósz. Joghurt vagy tejtermékek szolgálnak mentőként. A szó legvalószínűbb értelmében: lélegzetelállító!

Új recept! A BBQ országában évek óta a Fords Food szendvicsmártásait választják a legjobbnak. Az igazi North Carilina nyugati stílus szerint készített mártásokkal a név mindent elmond: a Boneuckin "teljesen letaglózva áll. A kedvenc szósz fűszerességének mértékének meghatározása érdekében keverje össze, pl. 1/2 Bone Suckin Sauce Regular + 1 / 2 Bone Suckin Sauce Hot = csípős, de nem túl forró. A szószok ideálisak grillezéshez, mártogatáshoz, sütéshez, főzéshez és pácoláshoz.

A kuszkusz liszttel bevont durum búzadarából készült golyó. Ezek a golyók körülbelül akkorák, mint egy borsó. Hagyományosan legalább 1 órán át pároljuk. Főzhetjük húslevesben is, mint a rizottó.

A freekeh a mi zöld tönkölybúzánk levantei megfelelője, szintén éretlenül (zöld) szedik, de nem tönkölybúza, hanem búza. Ahhoz, hogy a gabona megszáradjon, egy nagy serpenyőben tűzön megpirítják. Ettől kap egy aromás, diós ízt. Az észak-afrikai országokban, például Egyiptomban és Marokkóban a konyha egyik alapanyaga, és csodálatosan használható levesekben, pörköltekben, salátákhoz és a rizs helyettesítésére.

A Harissa nélkülözhetetlen a fűszeres ételek kedvelői számára, és ideális összetevő a kuszkuszhoz.

Nagyobb társaikkal ellentétben a szárított koktélparadicsom kissé édesebb, és különösen jó rizottóban vagy finomításként paradicsomszószokban. A szárított koktélparadicsom különlegessé teszi a házi pesto rosso-t is.