Blattert Mühle, Teljes kiőrlésű rozsliszt 1 kg

DE-ÖKO-001 A szója hazai alternatívájaként a fehérjében gazdag csillagfürt sok mindent kínál. A magvak keményítő- és gluténmentesek is. A lupinliszt felhasználható kenyérben, kekszben és tésztában. Sok vizet köt és rugalmasabbá teszi a tésztát. A 4-7 százalékos zsírtartalom elegendő a tészta megkötésére, és lehetővé teszi a tojás nélküli sütést. Az antioxidáns hatású összetevők megnövelik a pékáruk eltarthatóságát. A lupinliszt diós ízt és halványsárga színt ad a süteményeknek.

Nagyon enyhe, enyhén édes íz, egy kis zöld fahatással és az olaj jellegzetes visszhangjával. Nagyon jó erős gazpachókhoz, paradicsomsalátához, húsokhoz, húsételekhez és erős halakhoz. José M. Valderrama nagyapja 1920-ban alapította az első olívaolaj-gyárat a családi tulajdonban lévő finca területén Montillában, Córdobától 50 km-re északkeletre. Ma a birtok 273 hektárnyi területet foglal magában, 75 000 olajfával. José Valderrama egy szerelővel együtt forradalmi eljárást dolgozott ki az olívaolaj kinyerésére, amely teljesen új termelési létesítmények építéséhez vezetett. Az olajbogyó betakarításától a friss olajbogyó "lé" első folyásáig alig 45 perc telik el, ami garantálja az aromák, az ízek és az ízek maximális kiaknázását.

Búzaliszt 1050 Ruchmehl ", sötét liszt. Összetevők: BÚZALISZT. Fogyás dehidratáció útján lehetséges."